後面的實驗會嚇死人ㄟ......
這是佛山一家比較有名的蘭州拉麵館,老板自稱來自青海,每天能賣出 700 到 1200 碗蘭州拉麵。

2008-5-11 11:50 在說到為什麼蘭州拉麵會這麼好吃,老板大方地介紹是用了一種叫蓬灰的拉麵劑,再加鹽拉出來的。

2008-5-11 11:50 和麵用的鹽

2008-5-11 11:50 拉好了麵條

2008-5-11 11:50 該間面館的 menu

2008-5-11 11:50 問老板其他拉麵店用「拉麵劑」嗎,老板說所有的蘭州拉麵館都用。

2008-5-11 11:50 外包裝不同的兩種「拉麵劑」,但都來自同樣的工廠;白包裝 3 塊錢,藍包裝 5 塊錢。

2008-5-11 11:50 「拉麵劑」產品說明,最後面提到:提高麵糰的柔軟性、韌性、可塑性 .......

2008-5-11 11:50 「拉麵劑」的成分 ......

2008-5-11 11:50 拿了個紙杯做實驗,倒進「拉麵劑」,剛開始只出現水變淺藍色的現象,沒有明顯的發現。

2008-5-11 11:50 很快地紙杯就出現了幾個光點,可能是紙杯的品質不好吧,一開始並未特別在意。

2008-5-11 11:50 可是,很快的光點越來越多 .....

2008-5-11 11:50 到了第二天,紙杯竟然在嚴重滲漏,杯底也穿洞了,拉麵劑溶液流了出來

2008-5-11 11:50 流出的溶液所流過的水泥地板都出現了深藍色的痕跡 ......

2008-5-11 11:50 看!很明顯的一條腐蝕痕跡 ......

2008-5-11 11:50 過了一段時間後,腐蝕痕跡還是看的出來 .......








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