吃水果的禁忌

不能不知道 多吃水果，養顏美容又健康，但是，到底該飯前吃？還是飯後吃？

多吃水果，養顏美容又健康，但是，到底該飯前吃？還是飯後吃？吃水果時，可不可以跟其他食物混搭、一起食用？其實，不少水果確實在食用方面，有一些禁忌，犯了禁忌的話，可是會出問題的！

狀況一：水果到底應該飯前吃，還是飯後吃？

空腹的時候胃酸比較多，這時食用水果的話，會刺激胃分泌更多的胃酸，導致胃部不適；因此，飯中、飯後吃水果，比較妥當。

狀況二：酸、甜果類不宜一起食用？

網路盛傳：葡萄柚、鳳梨、橘子、檸檬等酸味水果，不適合與釋迦、西瓜、甜瓜、香蕉等甜味水果一起食用，否則會引發腹脹不適；其實混吃無妨，但先吃酸的再吃甜的比較好；倘若先甜後酸，那麼酸的水果會因為味覺疲乏而讓人覺得「更酸」！

狀況三：橘子不能與蘿蔔同食？

橘子忌與白蘿蔔同食，是因為白蘿蔔食後產生的「硫氰酸」代謝物，易與橘子中的類黃酮物質所產生的代謝物互相作用，抑制人體吸收碘，導致甲狀腺功能不彰；其實，包括高麗菜、小白菜都有這種副作用，但若非「大量食用」，否則不必過慮。

狀況四：葡萄柚不利部分心血管疾病用藥的代謝？

葡萄柚若與降血壓、降血脂、鎮靜劑及抗組織胺藥物混合食用，會導致這類藥物不易從肝臟代謝排出，留在體內造成血液中藥量濃度上升。

狀況五：桃子不宜與甲魚一起吃？

桃子若與甲魚（鱉）一起吃，容易出現腹瀉；理由是，甲魚為「滋膩」補品，本來就不好消化，桃子又容易導致脹氣，兩者相加，身體自然會感到不適。

狀況六：部分海鮮不宜與水果同食？

海鮮中的鈣質和水果中的鞣酸，會結合形成不易消化物質，導致腸胃不適，產生腹痛、惡心嘔吐等現象。含鞣酸較多的食物，如柿子、葡萄、石榴、山楂、橄欖等，不宜與海鮮同食。

狀況七：感冒時，不宜吃水果？

老一輩的人常說，感冒就是受到風寒，水果屬寒性，感冒時吃水果，等於寒上加寒！其實，水果富含維他命C，在感冒期間對改善病情是有幫助的，但是，包括橘子、香瓜、水梨、番茄等較寒的水果，確實不宜吃太多，多喝水倒是比較有幫助。

狀況八：其他

體質和吃水果也有關係，便秘、肥胖者不宜吃石榴、柿子、蓮子等食物，要多吃香蕉、桔子；水腫及心肺功能較差者，切忌食用高水分的西瓜、椰子。

	龍捲風= 平生修得隨緣性-粗茶淡飯也知足 =     於 2007-02-01 00:38:02 說 收到
	姿君    於 2007-02-01 09:18:38 說 恩~~多注意
	小祐    於 2007-02-01 10:59:12 說 原來吃水果也是一門學問啊~
	point     於 2007-02-01 12:42:35 說 要注意一下
	達克    於 2007-02-01 13:12:32 說 西瓜不是利尿消水腫嗎?
	jun     於 2007-02-01 20:00:40 說 參考
	蛇蛇= 謙虛~謙虛~謙虛 =    於 2007-02-02 10:46:08 說 值得參考~
	歐吉桑     於 2007-09-21 16:22:01 說 真是受益良多.謝謝